قالب الكوسا باللحم المفروم والشبت,,,,,,,,بالصور

[{{حــــــــــــواء}}]

قالب الكوسا بالشبت


http://members.lycos.co.uk/alahsa/up_ar/ar/5.jpg


المقادير


كيلو كوسا متوسطة الحجم
نصف كيلو لحم مفروم
كأس شبت مفروم
علبة معجون طماطم ( انا استخدم طماطم طازج عدد 6 حبات في الخلاط )
2 بصلات مفرومة
ملعقة شاي ملح
فلفل أسود
كوب ماء
ملعقة بهارات
زيت نباتي للتحمير

http://www.3roos.com/up4/66-0.jpg


الطريقة

- تقطع حبات الكوسا بطريقة طولية , ثم تغسل وتملح و تترك لمدة 10 دقائق .

http://www.3roos.com/up4/66-1.jpg

- يسخن الزيت و تحمر فيه حبات الكوسا .

http://www.3roos.com/up4/66-3.jpg

http://www.3roos.com/up4/66-4.jpg

[{{حــــــــــــواء}}]

- في وعاء آخر نسخن الزيت و نضع فيه البصل ونتركه ليحمر .
- نضيف اللحم المفروم و البهارات و نتركه على النار لمدة 10 دقائق .


- نحضر طبق بايركس و يدهن بقليل من الزيت و نصف حبات الكوسا فيه .

http://www.3roos.com/up4/66-5.jpg

- نضع عليه خلطة اللحم و ننثر الشبت و نضع عليه طبقة أخرى من الكوسا .


http://www.3roos.com/up4/66-7.jpg

- يذوب معجون الطماطم في كوب ماء و نسكبه على اللحم ندخله الفرن لمدة 30 دقيقة .

http://www.3roos.com/up4/66-8.jpg

http://www.3roos.com/up4/66-9.jpg

- يقدم ساخنا مع الأرز بالعافيــــــة .http://3roos.com/forums/images/smilies/25.gif

[{{حــــــــــــواء}}]

مشكووره اخت روابي وصفه لذيذه

[{{حــــــــــــواء}}]

حواء
اشكرك على المرور