طريقة عمل القرص بالسمن والعسل ( بالصور !! )

[لمعة الماسة]

(( القرص بالسمن والعسل ))


وجبة دسمة وغنية بالفيتامينات والمعادن , وسهلة جداً اذ يتطلب عملها 30 دقيقة فقط على الاكثر , واليكم الطريقة :






http://www.megnas.com/vb/uploaded/994_1160350861.jpg




طحين بر , نعجنه حتى يصبح كما في الصورة ومن الأفضل ترك العجينة تتخمر لمدة ساعتين على الاقل.





http://www.megnas.com/vb/uploaded/994_1160350935.jpg

نضع (التاوة) - وهي الوعاء اللي يتم طبخ القرص فيه - نضعها على النار ثم نصب العجين في التاوة.




http://www.megnas.com/vb/uploaded/994_1160350950.jpg

نفرش العجين بشكل متساوي في التاوة , ولا تنسون تبصمون بالعشرة على القرص.




http://www.megnas.com/vb/uploaded/994_1160351059.jpg

[لمعة الماسة]

بعد حوالي عشر دقايق وبعد ما يستوي الوجه اللي تحت , نقوم بقلب القرص على الوجه اللي فوق , ونقصر عليه ونغطيه ونخليه بعد حوالي عشر دقايق.





http://www.megnas.com/vb/uploaded/994_1160351071.jpg

بعد ما يستوي القرص نحضر قدر ونحط فيه العسل والسمن .





http://www.megnas.com/vb/uploaded/994_1160351169.jpg

نطلع القرص ونقطعه قطع كبيرة ثم نحطه في القدر





http://www.megnas.com/vb/uploaded/994_1160351183.jpg

نقوم بعملية ( عبط ) القرص في السمن والعسل .




http://www.megnas.com/vb/uploaded/994_1160351273.jpg

تستمر عملية (العبط) حتى يصبح كما في الشكل .




http://www.megnas.com/vb/uploaded/994_1160351291.jpg

يوضع في صينية التقديم (بادية) وياليت يكون معه (حليب) بالزنجبيل وبالهناء والعافية.



* ملحوظة : هذه الوجبة يوصى بها في الاجواء الباردة - يعني في المربعانية .

[قطرة ندى]

الله يجزاكي خير على الوصفه الرائعه

[لمعة الماسة]

مشكووره على الرد

[أبو رائد]

* ملحوظة : هذه الوجبة يوصى بها في الاجواء الباردة - يعني في المربعانية .
وها نحن في عز الاجواء الباردة يرفع الموضوع للإكثار من القرصان مع الشكر للمعة الماسة على هذه الوجبة ..

[وجود]

http://www.moq3.com/img/17012008/1rf62548.gif

[سمو الثريا]

هذي العريكة أكله جنوبية لذيذة
مشكورة أختي جت في وقتها ذقتها في سوق خيري واعجبتني كثير
الى الامام