((طريقة المندي بالصور))......

[{{حــــــــــــواء}}]

للامانه اخبركم بان الطبق روووووعه وما ينشبع منه ابدااااا
وعائلتك راح ينهبلوا عليه...........

المقادير حسب الطلب..
************************************************** *
- 2كأس أرز
- نص دجاجه متبله بملح وفلفل وبهارات وبصل وليمون وخل وطماط
-ملعقتين زبده


الطريقه..
************************************************** *
ضعي الارز الذي سبق غسله في تيفال وضعي عليه ماء مناسب لسلق الارز ثم ضعي زبده وملح وفلفل وقرفه واللي تبين كما في الصوره هنا...

http://www.alfrasha.com/up/14747064351533114066.jpg
غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب كما في الصورة هنا

http://www.alfrasha.com/up/14415536411296722662.jpg
ثم ضعي الدجاج المتبل فوقه كما في الصورة هنا

http://www.alfrasha.com/up/16782785211770498760.jpg

ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله كما في الصورة هنا...
http://www.alfrasha.com/up/1282019634349075997.jpg

بعد 45 دقيقه افتحي الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعلي الفرن من فوق كما في الصورة هنا...

http://www.alfrasha.com/up/12793663321500081754.jpg

يتب>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>ـــــــع

[{{حــــــــــــواء}}]

اذا انتهت الساعه اخرجيه من الفرن واشعلي فحمه صغيررره وضعيها في فنجان فيه زيت وضعيها في وسط الرز
ثم غطيه بسررررعه حتى ياخذ طعم الفحم كما في الصورهنا

http://www.alfrasha.com/up/958287005442920505.jpg

http://www.alfrasha.com/up/1697667589821663538.jpg

وقدميه بالعااااافيه على قلوبكم ...

http://www.alfrasha.com/up/924734126910992777.jpg

[دانة الدنيا]

مشكوره ياحواء على المندي والله سويتها على طريقتك الا الفحم ماسويته سمعت انه مضر بس وش طلعت اكلنا اصابيعنا وراها الله يعافيك
دانة الدنيا

[{{حــــــــــــواء}}]

اشكرك اختي دانة الدنيا وبالعافيه ان شاء الله بالنسبه للفحم انا مااستخدمه وصحيح سمعت انه مضر
بس يضبط من دون الفحم اتمنى باقي البنات يجربونه وننتظر منك المشاركه بكل ماهو جديد

[سمو الثريا]

الله يعطيك العافية ياحواء
أمووووووووووت على المندي
مشكورة

[{{حــــــــــــواء}}]

هلا فيك سمو الثريا نورتي افتقدناااااكي