كتلوج سلخ الذبيحة بالصور

[أبو رائد]

اليوم جايبلكم طريقة سلخ وذبح الذبيحة بالصور نبي الكل يصير ذباح ما نبي احد إذا طلعنا البر يعتذر يقول ما اعرف اذبح إلي ما يعرف يتعلم يصور الكتلوج ولا لا يطلع معنا . نبي نقول وداعاً للذباحين والمسالخ الطريقة سهلة يا جماعة كل الشغلة سكين وساطور وقلب ساطي وانتهى الأمر نترككم مع الصور

1- نوجهه للقبلة ونقول بسم الله والله أكبر ونحزه بالسكين…شف الصورة.
http://www.up07.com/upload-12/wh_77497803.jpg

2- بعد تثبيت رجول ويدين الخروف مثل ألي بالصورة, نذكيه مع الرقبة إلى ما نصل إلى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان…شف ألصوره.
http://www.up07.com/upload-12/wh_27085947.jpg
3- أترك الذبيحة لمدة كافيه 10 إلى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.
للتأكد من أن الذبيحة قد فارقة الحياة,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زى بها لصوره:

http://www.up07.com/upload-12/wh_71978107.jpg
4 - إذا كان الخروف ما يرد ولا يحرك أيده إذا ظربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد زى ما سوا سفاحنا بالصورتين:

http://www.up07.com/upload-12/wh_39361026.jpg
http://www.up07.com/upload-12/wh_37036757.jpg

[أبو رائد]

5 - نبدأ بتقشير…قصدي سلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبة من الداخل بقطع الجلد فقط وإدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل إلى الفخذ.
http://www.up07.com/upload-12/wh_46981831.jpg

6 - يعمل كذلك بالرجل الثانية.
http://www.up07.com/upload-12/wh_63658906.jpg

7 - أبداء بالسلخ بإدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالإبهام إلى أبعد ما تصل أيدك.
http://www.up07.com/upload-12/wh_46187037.jpg
8 - أسلخ ألذنبه على مهلك ولا تخربها زى ألصوره:
http://www.4img.com/ar/up/06/09/30/9597353e41e6957b5e7aa79214fcb256.jpg
يتبع

[أبو رائد]

قطع أيدي الذبيحة من مفصل الكوع زى البطل بالصورة:

[http://www.up07.com/upload-12/wh_62177522.jpg
11- علق الذبيحة من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين ما بغيت إذا ما عرفت العرقوب وين) وترى ما هو لازم تكون على زقم هايلكس ….
http://www.up07.com/upload-12/wh_21470511.jpg

12- كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدي والرقبة من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور(لا تسألني وين)
http://www.up07.com/upload-12/wh_56016204.jpg
عرفتو هالحين ليش أقول تقشير. شف نص اللحم راح مع الجلد.
http://www.up07.com/upload-12/wh_61965560.jpg
13-
أبداء بفتح وسط الذبيحة فتحه صغيره (لا تدخل السكين وتسطح الكرش ولا المصران).

http://www.up07.com/upload-12/wh_51119081.jpg

[أبو رائد]

اخرج الكرش والأمعاء.
http://www.up07.com/upload-12/wh_19972692.jpg

وسع فتحة بطن الذبيحة من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران.
http://www.up07.com/upload-12/wh_42025071.jpg
أنتبه من فقع المرارة وهي ألي بالصورة هاذي

http://www.up07.com/upload-12/wh_25166202.jpg
أفصل المرارة عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المرارة على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المرارة
http://www.up07.com/upload-12/wh_68923814.jpg
- كمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي(ما تحتاج ساطور إذا كنت حريف) إلى أن تصل إلى الرقبة.

http://www.up07.com/upload-12/wh_22458227.jpg

[أبو رائد]

- قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل.
http://www.up07.com/upload-12/wh_37767015.jpg

- قطع الكتفين من الصدر.

http://www.up07.com/upload-12/wh_53489554.jpg

أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند التقائهم
http://www.up07.com/upload-12/wh_78495151.jpg
23- لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه أسأل السودانيين عنها

http://www.up07.com/upload-12/wh_20296321.jpg
وش رأيكم مو سهلة الشغلة ما تحتاج ذباح ومسلخ ؟ الموضوع منقول لقطع الاعذارعلى الكسالى . بعدين ما فيه اعذار خاصة والي الحصية

[الفايز]

يالتاج معليش انا ما فهمت (( غبي شوي )) بس تكفى تحملني انا والله عارف ان صدرك وسيع .
مشكلتي اركز مع الصور بس احوس فيهم ما عرف الصوره الاولى من الثانية خاصه واني طبعت الموضوع بالطابعه وطلع لي سبع صفحات.
عندي لك حل انا اقول مثلاُ مثلاُ يعني لو تاخذ الطلاب الي ما فهمو الدرس وتسوي لهم شرح عملي بالحصيه يكون افضل ويكون كل شيء من عندك .لانك انت المدرس وحنا الطلاب$$51$$

خلها بليله قمراء حتى يتضح لنا الشرح زين.

ياربي تعافيك وانعم الله عليك مقدماً$$214$$

[الفارس]

ولا انا فهمت الدرس يالتاج
والحقيقه اني ابغى تقويه لمدة اسبوع بعد رمضان اذا معاليك كلافه
وتكون عمليه زي ماقال 7up
وياليت يكون اخوي 7up معي
00000000000000000000000000000000000000000000000000 00000000000000000000000000000000000000000000000000 0000000000000000

[العالمي]

ياي يا ربي ايش ذا$$211$$

صور تروع القلب ليش كذا على الجفر

اقول $$148$$ معليش يا التاج ترى مافيه فرق بين اي فريق كلهم على راسي .

بس تكفى ودي احضر الدرس مع العيال . تكفى لا تقول لا والله ماعاد انزل اي موضوع تعصب بس بروح معكم$$60$$

[أبو رائد]

7UP :
الفارس :
إلي اعرفه ويعرفه جميع الناس أن آلي يبي يتعلم يدفع . قطو بالخروف وعلي السكين والسلخ مع تعليمكم أنتم الربحانين نطبق الكتلوج عملي زى ما يقولون الخواجات ( on job training )
العالمي :
هلا فيك خوي ونبي نجيب خروف ونكتب عليه التعصب ثم نوجهه للقبلة ونبدأ الدرس فيه وهو طبعا على حساب 7UP والفارس على شان يموت التعصب الأعمى في منتدياتنا.
على العموم مشكورييييييييييين على مروركم .

[كاسح الصعاب]

الله يعطيك العافيه يالتاج على الشرح بس بيني وبينك على كل هذا الشرح مافهمت شي ومثل ماقال7UP ياليت يكون بالتطبيق
التاج انت كريم وحنا نستاهل $$200$$

[أبو رائد]

ابشر يا كاسح الصعاب زي ما قلت للشباب .http://www.l33unk.com/up/uploads/a7c8e7e99f.gif (http://www.l33unk.com/up)